Код:

ВЫБРАТЬНоменклатура, Период, Сумма

ИЗ РегистрНакопления.Продажи

ИТОГИ СУММА(Сумма) ПО Номенклатура

АВТОУПОРЯДОЧИВАНИЕ

Результат запроса включает в себя обычные записи из регистра и итоги по каждому товару: